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日本料理日本料理常见的菜单

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日本料理常见的菜单

(一)生鱼片:简单的来说就是各式的生食海鲜,如鱼、虾、贝类。
(二)单点品:传统式的日本料理,通常以各种不同的烹调方式区分,诸如:油炸类(扬物)、烧烤类(烤物)、燉煮类(煮物)、清蒸(蒸物)、汤类(吸物)以及醃渍小菜等等。
(三)寿 司:包含平常常风的手捲、握寿司,花寿司等等。
(四)火锅类:平常常见的有涮涮锅、纸火锅、猪肉火锅、牛肉火锅、海鲜火锅等等。
(五)套餐类:简餐型的定食与正式的套餐等等。

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